أفضل قلايات هوائية
إذا كنت لا تزال تتساءل ما هي القلاية الهوائية ، ففكر في فرن صغير يمكنه قلي الأجنحة والبطاطا والخضروات بقليل من الزيت (أو حتى بدون زيت) في أي وقت.
تأتي القلايات الهوائية بعدة أنماط مختلفة، بما في ذلك ما نحب تسميته بأسلوب السلة، وهو رائع لمجموعة كبيرة من الأطعمة مثل البطاطس المقلية والخضروات.
نمط الفرن: مثالي لطهي الطعام على العديد من الرفوف وغالبًا ما يشمل معدات المشوي.
نمط التحميص: والذي بإمكانك من خلاله أن تحمص وتخبز وتشوي الأطعمة، بالإضافة إلى القلي الهوائي.
بغض النظر عن نوع القلاية ونمط استخدامها، فإنها تتميز بسهولة التنظيف، وهو أحد الأسباب الرئيسية التي تجعلنا نحب استخدامها. تأكد من قراءة المقالة كاملة لتتعرف على نصائحنا حول كيفية تنظيف القلاية الهوئية.
(اقرأ هذه المقالة ذات الصلة لأفضل قلايات زيت عميق في السوق)
كيف اختار قلاية هوائية؟
فكر في الحجم ومقدار الطعام الذي ستحمله القلاية الهوائية.
ضع في اعتبارك الحجم، عادة ما يعتبر 3.7 ليتر حجمًا قياسيًا ويمكن أن يصنع بسهولة طعامًا يكفي لأربعة أشخاص ؛ ومع ذلك، قد تحتاج إلى قلاية أصغر، اعتمادًا على كمية الطعام التي تحتاجها.
قام الخبراء في معمل GHK باختبار أكثر من 40 قلاية هوائية على مر السنين، وطهي رطل واحد على الأقل من أجنحة الدجاج في كل منها، بالإضافة إلى نصف رطل من البطاطس المقلية المجمدة.
في هذه المقالة قمنا بترشيح أفضل القلايات الهوائية وأفران التحميص الهوائية لعام 2023 التي يمكنك شراؤها الآن.
1- Ninja Max XL Air Fryer
| مميزات | سلبيات |
|---|---|
| حصلت على الأفضل أداء من بين الموجودات في القائمة من نوع القلايات الهوائية ذات السلة. | سلة القلي صغيرة نوعًا ما. |
قلاية Ninja Air Fryer Max XL المصممة على طراز سلة 5.2 ليتر هي الأفضل أداءً في اختبار المقلاة الهوائية لدى معامل GHK. لقد سجلت أعلى الدرجات في جميع المجالات لسهولة الاستخدام، وذلك بفضل أزرارها البديهية وسهلة القراءة ودليل المالك الواضح والمفيد. أثناء الاختبار، انزلقت سلة المقلاة الهوائية إلى الداخل والخارج بسهولة، مما جعل التعامل معها سلسل للغاية.
نحن معجبون بصينية السلة القابلة للإزالة وتصميم داخلي من السيراميك، مما يجعلها غير لاصقة. تتناسب الصينية أيضًا بشكل مريح وآمن في الجزء السفلي من السلة حتى لا تقلق بشأن سقوطها عند تحويل الطعام إلى طبق. كل من السلة والصينية آمنة لوضعها في غسالة الصحون ، وهي سهلة التنظيف، حتى لو اخترت الغسيل اليدوي.
بالإضافة إلى سهولة الاستخدام، سجل Ninja Air Fryer Max XL أعلى مستوى في الأداء. أنتجت البطاطس المقرمشة والمطبوخة بالتساوي والبطاطا المقلية محلية الصنع بالإضافة إلى أجنحة الدجاج الطرية من الداخل. يأتي النموذج الذي تم اختباره مع رف مشوي للحصول على نتائج أسرع وأكثر عصارة. كما أنه يتميز بالعديد من إعدادات الطهي، والتي تمت برمجتها بدرجات حرارة قصوى وصغرى فريدة – بما في ذلك Max Crisp و Air Broil (التي تصل إلى 450 درجة فهرنهايت) و Dehydrate (الذي يصل إلى 105 درجة فهرنهايت) – حتى تتمكن من تحقيق نتائج طهي مختلفة.
هذه القلاية مناسبة جدًا لوجبات الشخص الواحد، لأن سلة القلي فيها صغيرة نسبيًا.
| نوع القلاية | قلايات هوائية ذات سلة. |
| الأبعاد | 14x11x14.75 بوصة |
| السعة | 5.2 ليتر |
| الخيارات | Max Crisp, Air Fry, Air Roast, Air Broil, Bake, Reheat, Dehydrate |
أفضل قلايات هوائية
2- COSORI Air Fryer
| مميزات | سلبيات |
|---|---|
| – تحتوي على خيار تسخين مسبق – السلة المربعة توفر مساحة طبخ جيدة | البخار يتسرب من القلاية أثناء القلي |
على الرغم من أنها ليست القلاية الهوائية الأقل تكلفة في قائمتنا، إلا أن قلاية Cosori Air Fryer هذه ذات قيمة كبيرة: إنها مباشرة وسهلة الاستخدام ويمكن أن تطعم عائلة بأكملها دون أن تكلف ثروة. تحتوي على سلة مربعة سعة 3.5 ليتر، والتي توفر مساحة كبيرة للطهي، خاصة مقارنة بمنافساتها ذوات السلة المستديرة.
السلة قابلة للإزالة وخفيفة الوزن، مع العديد من الفتحات للدوران الهوائي الأمثل. لوحة التحكم محملة بتجهيزات مسبقة مبرمجة بدرجات الحرارة وأوقات الطهي الموصى بها، بما في ذلك خيار التسخين المسبق. يمكن أيضًا استخدام الإعداد اليدوي إذا لم يكن أي من الإعدادات المسبقة مناسبًا لك.
في الاختبارات، سجل Cosori درجات عالية لسهولة الاستخدام – وحصل على أكثر من 13000 مراجعة مثالية “خمس نجوم” على موقع أمازون.
كما أن هذه القلاية تصنع بطاطس وأجنحة طازجة جيدة. تتطلب البطاطس المقلية المجمدة ما يقرب من 10 دقائق أقل من تعليمات الشركة المصنعة، لذا راقب جيدًا الأطعمة التي تطبخها في بداية استخدامك للقلاية، ومع مرور الزمن ستتعلم الوقت المناسب لنضج كل نوع من الأطعمة التي تضعها.
خرج البخار من المقلاة الهوائية أثناء الطهي (لكن لا يبدو أنه يؤثر على النتائج).
| نوع القلاية | قلايات هوائية ذات سلة. |
| الأبعاد | 11.8×14.3×12.7 بوصة |
| السعة | 3.5 ليتر |
| الخيارات | Air Fry |
أفضل قلايات هوائية
3- Dash Compact Air Fryer
| مميزات | سلبيات |
|---|---|
| – تأتي في مجموعة من الألوان – لا تشغل مساحة كبيرة من مطبخك – تصيم أنيق | – تجربة قلي البطاطس لم تكن الأفضل |
تعد Dash Compact مقلاة هوائية جيدة للأشخاص الذين يطبخون فقط لأنفسهم أو لشخص جديد في عالم القلايات الهوائية ويريد تجربة قلاية صغيرة.
بسعة 1.7 لتر، يمكن طهي جزء واحد من الطعام بسرعة. صغر الحجم يعني أنها تشغل مساحة أقل في المطبخ، ويعني أيضًا تنظيف أسهل. يحتوي هذا النموذج على مؤقت يحتاج إلى دقة، مما يجعل ضبط الوقت صعبًا بعض الشيء. يتم ضبط درجة الحرارة أيضًا عبر الربط بالجوال ولا تقدم العديد من الخيارات، لكننا وجدنا أن هذه القلاية لا تزال خيارًا جيدًا لأننا نستخدم درجة الحرارة القصوى 400 درجة فهرنهايت لقلي معظم الأطعمة في الهواء.
أعجبنا توفرها في مجموعة متنوعة من الألوان الأنيقة، على عكس معظم المقالي الهوائية في السوق. اللون السماوي الموجود في الصورة هو الأفضل.
| نوع القلاية | قلايات هوائية ذات سلة. |
| الأبعاد | 10.2×8.1×11.4 بوصة |
| السعة | 1.7 ليتر |
| الخيارات | Air Fry |
4- Cuisinart Convection Toaster Oven
| مميزات | سلبيات |
|---|---|
| – تطبخ بسرعة فائقة – مساحة أكبر لكمية أكبر من الطعام | – بما أن الطعام ينضج بسرعة، فنحن ننصح بالطهي في درجة حرارة منخفضة والبقاء بقرب القلاية لتجنب احتراق الطعام |
كانت Cuisinart واحدة من أوائل العلامات التجارية التي قدمت قلاية هوائية مع فرن تحميص، تتيح لك تحميص الخبز والقلي الهوائي.
تم اختبار هذا الإصدار الرقمي، الذي لم يصنع فقط الطعام المقلي المقرمش في أقصر فترة زمنية من بين جميع المقالي الهوائية التي تم اختبارها، ولكن قام أيضًا بعملية تحميص الخبز الأكثر توازنًا في اختبار أفران التحميص. يوفر رف القلاية الهوائية المستطيل مقاس 15.5 × 16 بوصة سطحًا كبيرًا للطهي (خاصةً بالمقارنة مع القلايات الهوائية من طراز السلة) ويستقر فوق صينية جمع فتات الخبز وبقايا الزيت للتنظيف بسهولة. منذ إطلاق هذه النسخة الرقمية، قدمت Cuisinart أيضًا إصدارًا أصغر غير رقمي بنفس الميزات والأداء عالي الجودة بالإضافة إلى طراز بنفس الحجم مع شواية.
| نوع القلاية | قلاية هوائية + فرن تحميص |
| الأبعاد | 17×21.73×15.75 بوصة |
| السعة | 1.82 متر مكعب |
| الخيارات | AirFry, Bake, Broil, Toast, Bagel, Pizza, Roast, Dehydrate, Proof, Low, Dual Cook, Reheat and Warm with a wide temperature range (Warm-450°F) |
5- Instant Pot Vortex Plus ClearCook
| مميزات | سلبيات |
|---|---|
| – يوجد خيار تسخين مسبق. | – عند قلب القلاية فإن السلة الداخلية سوف تسقط، قم بتثبيتها يدويًا أثناء سكب الطعام. |
القلايات الهوائية من شركة Instant -نفس العلامة التجارية التي تصنع Instant Pot multicookers- مدرجة في قائمتنا لأفضل القلايات الهوائية منذ أن تم اختبارها.
هذه القلاية سهلة البرمجة وعالية الأداء. يبرز هذا بشكل خاص من تصميم النافذة الشفافة، والذي يسمح لك بالنظر إلى الداخل دون سحب السلة. يحتوي أيضًا على ضوء يمكن تشغيله يدويًا ويتم تشغيله تلقائيًا قبل انطفاء المؤقت.
في اختبار الأداء، خرجت أجنحة الدجاج المطبوخة في طراز ClearCook المكون من 6 أرطال مقرمشة وذهبية في 20 دقيقة فقط، وكانت البطاطس المقلية المجمدة رطبة ولكنها مقرمشة ومطبوخة بالتساوي.
تحتوي قلاية الهواء هذه على وظيفة تسخين مسبقة مدمجة فيها، والتي تستغرق حوالي 3.5 دقيقة للوصول إلى 400ºF وتقوم بالتنبيه عندما تكون جاهزة للطهي. لا يتطلب منك الضغط على Start مرة أخرى بعد التسخين المسبق، إذا كنت ترغب في وضع طعامك منذ البداية والابتعاد. كما أنه ينبهك في منتصف الوقت خلال الطهي في حالة رغبتك في هز الطعام أو قلبه.
لوحة التحكم الرقمية عالية الاستجابة، والمقبض يجعل من السهل برمجة درجة الحرارة والوقت بسرعة. يحتوي على ستة إعدادات تم إعدادها مسبقًا مع درجات حرارة وأوقات الطهي الموصى بها (ولكن القابلة للتعديل)، بما في ذلك Air Fry و Bake و Roast و Reheat و Broil و Dehydrate.
تزيد السلة المربعة من مساحة الطهي، وهي سهلة الإدخال والإخراج وتتناسب بشكل مريح مع غسالة الأطباق. يحتوي على صينية قابلة للإزالة (مثل قلاية Ninja و Dash و GoWise) مقابل سلة منفصلة توجد داخل درج (مثل Cosori و Philips)، ونجد أن غسل الصينية أسهل من منافساتها.
| نوع القلاية | من نوع السلة |
| الأبعاد | 12.8×11.8×14.9 بوصة |
| السعة | 5.67 ليتر |
| الخيارات | Air Fry, Roast, Broil, Bake, Reheat and Dehydrate |
6- Ninja Speedi Rapid Cooker & Air Fryer
| مميزات | سلبيات |
|---|---|
| – يمكن القلي بالهواء، أو الطبخ بالبخار – طبخ سريع وصناعة متينة | – ضخمة |
تعد قلاية Ninja Speedi Rapid Cooker & Air Fryer أحد أحدث القلايات الهوائية التي تم اختبارها.
في حين أنها تبدو مختلفة – وأكبر إلى حد ما – عن معظم القلايات الهوائية في السوق، إلا أنها تستحق إفساح المجال على طاولتك. لا يقتصر استخدام الجهاز 12 في 1 على البطاطس المقلية جيدًا وبسرعة فحسب، بل يعمل بشكل مشابه للطباخ المتعدد (بدون ضغط!)، ويمكن استخدامه للقلي والخبز والشواء وطبخ البخار والطهي البطيء وطهي الفيدي وحتى الطهي الجاف. يمكن أيضًا أن يبخر ويقلي بالهواء في نفس الوقت للحصول على النتائج الأكثر عصارة ونكهة.
أحد أكثر الأشياء إثارة للإعجاب التي يمكن أن تفعلها هو طهي وجبات سريعة من وعاء واحد عن طريق الطهي بالقاعدة – مثل المعكرونة أو الأرز أو الكينوا – في قاع السلة المربعة والإضافات – مثل الدجاج أو الجمبري أو كرات اللحم – في الأعلى. لا يتطلب أي ملحقات إضافية، فقط الصينية ذات الثقوب المتضمنة، والتي تُستخدم لقلي بالهواء وبالبخار في الموضع السفلي والشواء في الموضع العلوي. الصينية والسلة مغطاة بالسيراميك، -مثل قلايات نينجا الهوائية الأخرى- ويسهل تنظيفها يدويًا أو في غسالة الأطباق. لوحة التحكم واضحة وسهلة الاستخدام
| نوع القلاية | قلاية هوائية + طبخ بالبخار |
| الأبعاد | 14.1×13.8×12.4 بوصة |
| السعة | 5.67 ليتر |
| الخيارات | Speedi Meals, Steam & Crisp, Steam & Bake, Steam, or Proof in Rapid Cooker mode and unlock Air Fry, Bake/Roast, Air Broil, Dehydrate, Sear & Sauté, Slow Cook, and Sous Vide functions in Air Fry mode |
7- GoWISE USA 7-Quart Electric Air Fryer
| مميزات | سلبيات |
|---|---|
| – تحتوي على أرفف، لقلي عدة أطعمة في وقت واحد | – ضخمة |
قلاية GoWISE USA 7-Quart Air Fryer هي أفضل خيار تلجأ إليه إذا كنت تفضل الطهي على دفعات كبيرة لأنها قلاية كبيرة جدًا. في اختبار الجودة، كانت البطاطس المقلية مقرمشة والأجنحة طرية من الداخل.
تتميز سلة القلاية الهوائية الخاصة بها بشكل مستطيل، مما يسمح بالطهي في طبقة واحدة أكثر من السلال المستديرة وهي فائدة كبيرة عندما يتعلق الأمر بتجفيف الأطعمة.
تأتي قلاية GoWise الهوائية هذه مع ثلاثة رفوف إضافية متراكبة فوق بعضها، مما يميزها عن غيرها من المنافسات. تسمح لك هذه رفوف التكديس بطبخ حتى أربع دفعات من الطعام في المرة الواحدة. إنه متوفر أيضًا بلونين إضافيين: الأخضر الفاتح والأحمر.
| نوع القلاية | قلاية هوائية من نوع السلة |
| الأبعاد | 11.75×11.75×14 بوصة |
| السعة | 6.6 ليتر |
| الخيارات | Air Fry, Roast, Broil, Dehydrate, Grill, Bake, Reheat and Keep Warm |
8- Philips Compact Airfryer
| مميزات | سلبيات |
|---|---|
| – تحتوي غطاء توزيع للهواء الساخن -واجهة استخدام سهلة | – غالية بالنسبة لحجمها |
الميزة الرائعة في Philips Premium Air Fryer هي شكلها المضغوط الذي لا يزال يطبخ ما يكفي من الطعام لجزأين.
بسعة 1.8 ليتر، إنها أصغر قلايات فيليبس الهوائية، والتي تأتي أيضًا بأحجام XL و XXL. إنها أيضًا القلاية الهوائية الوحيدة -فيما أعلم- بغطاء توزيع للهواء الساخن. في اختبار الجودة، ساعد الغطاء في صنع البطاطس المقلية المجمدة مقرمشة من الخارج رطبة من الداخل وذهبية اللون بالتساوي. كما سمح بطهي الأطعمة الدهنية، مثل النقانق، والتي لا يوصى بها عادةً في قلايات الهواء لأنها يمكن أن تسبب انبعاث الدخان. بالإضافة إلى الغطاء، من السهل جدًا تشغيل هذه القلاية الرائعة من Philips بلوحة تحكم سهلة الاستخدام وأربعة إعدادات جاهزة مسبقًا. يمكن إزالة مقبض القلاية بسهولة للتنظيف كما أنها متوافقة مع غسالة الصحون.
| نوع القلاية | قلاية هوائية من نوع السلة |
| الأبعاد | 14.4×9.6×10.8 بوصة |
| السعة | 1.8 ليتر |
| الخيارات | Air Fry |
في ختام هذه المقالة نحب أن نجيب على بعض الأسئلة الشائعة حول القلايات الهوائية.
هل القلاية الهوائية تغني عن الميكرويف؟
هذا بالطبع يعتمد عليك وعلى ظروفك. يمكن أن تكون القلاية الهوائية بديل الميكرويف المثالي إذا لم تكن تستخدم الميكرويف كثيرًا وأعجبتك فكرة اقتناء قلاية هوائية.
أما إذا كنت تعتمد في وجباتك على تسخين الطعام والحصول على وجبة بسيطة بأسرع وقت فقد يظل الميكروويف خيارًا أفضل.
هل القلاية الهوائية تستهلك الكثير من الكهرباء؟
القلاية الهوائية لا تستخدم الكثير من الكهرباء.
تستخدم القلايات الهوائية في المتوسط ما بين 1400 و 1700 واط من الكهرباء والتي تعادل ما بين 1.4 كيلو وات إلى 1.7 كيلو وات في الساعة.
هل يمكن وضع قصدير بالقلايه الهوائيه؟
يمكنك استخدام ورق القصدير في القلاية الهوائية لحسن الحظ. ومع ذلك، فإن هذا يعتمد على نوع القلاية الهوائية ونوع الطعام الذي تطبخه. يساعدك ورق القصدير في حفظ القلاية الهوائية من الاتساخ المتكرر، وبالتالي تقل عدد المرات التي تحتاج فيها إلى تنظيف القلاية الهوائية.
ما هي استخدامات القلاية الهوائية؟
الخضار مثل البروكلي والبطاطس والكوسا والفطر والبصل والقرنبيط كلها مذهلة في القلاية الهوائية. يمكنك أيضًا صنع طبقك الرئيسي في القلاية الهوائية. إنها تعمل بشكل رائع مع البروتينات مثل البيرجر وكرات اللحم، والدجاج المقلي… بل حتى شرائح اللحم.
(اقرأ هذه المقالة للمقارنة بين المايكرويفات والقلايات الهوائية لتعرف أيهما أنسب لك: أفضل أنواع المايكرويفات)